産地直送!むつ産活ホタテ

琴勝丸が丹精込めて育てています

琴勝丸がお届けする活ホタテは、高い養殖技術により丹精込めて育てあげた陸奥湾産の良質なホタテです。青森県むつ湾のホタテは日本トップクラスの水揚げ量を誇り、柔らかく肉厚で、まろやかな甘みと濃厚な旨みが特徴です。養殖といっても人がエサを与えるのではなく、自然に生まれた稚貝を使って行われ、植物性プランクトンなどを食べて成長しています。むつ湾には周囲の山々や海流により栄養豊富な水が注がれているため、エサとなるプランクトンが多く、甘く美味しいホタテが育ちます。

琴勝丸のホタテ養殖

琴勝丸のホタテ貝は、海中に吊るして育てる「垂下養殖」という方法で育てられています。ホタテ貝がある程度の大きさになるまでは、数段に区切られたネット状のカゴに入れ、海中に吊るす「籠養殖」を行い、その後大きくなったら、ホタテ貝の一部に穴を開け、テグスやアゲピンなどを通して海中に吊るす「耳吊り養殖」に移ります。この方法で育てられたホタテは、砂噛みが無いため安心してお召し上がりいただけるのが特徴です。

豊かな自然が育んだ極上のホタテ

下北半島と津軽半島に囲まれたむつ湾は、八甲田山系からミネラルたっぷりの雪解け水が注ぎ、白神山地から栄養豊富な水が日本海に注がれ、対馬海流にのって流れ込みます。それぞれの水がホタテのエサとなる良質なプランクトンを育て、甘く美味しいホタテを育てています。むつ湾育ちのホタテ貝は、外洋産のホタテに比べ少々小ぶりですが、貝殻の割に身の部分が大きく、甘味成分であるグリコーゲンを豊富に含んでいるため旨味が強く絶品です。

獲れたてを活きたままお届けします。

漁師直送だから鮮度が違います

水揚げされたホタテは、中間業者を挟むことなく、お客様の元へ直接発送いたします。漁師だからできるスピード発送で、活きたままお届けしていますので、最高鮮度のホタテを味わっていただけます。届いたその日に、ぜひお刺身でお召し上がりください。プリッとした歯ごたえとトロけるような甘味、噛むほどに口の中に広がる濃厚な旨みをお楽しみいただけます。他にも「焼く」「蒸す」「揚げる」など、どんな調理でも美味しくお召し上がりいただけます。

琴勝丸のむつ湾産活ホタテ

商品について

  • 商品は発泡スチロールに梱包し、冷蔵便でお届けします。
  • ホタテ専用の剥きヘラと、剥き方&調理方法が載ったパンフレットが付いています。(無料サービス)
  • お召し上がりの目安は、商品到着後、お刺身の場合は2日以内、焼き物などの場合は3日以内がおすすめです。
  • 冷凍保存する場合は、殻から身を外して冷凍してください。保存期間の目安は約1ヶ月です。
  • 商品価格はすべて送料、消費税込みとなっています。
  • 離島及び沖縄県への発送は、鮮度管理の都合上お取り扱いできません。


ご購入ガイド

ご注文の流れ

①ご注文

商品は「ご注文フォーム」からお申し込みいただけます。必要事項をご記入いただきお申し込みください。

②お支払い

当店にてご注文内容を確認後、お支払総額をご連絡いたしますので、銀行振込にてお支払いください。

③商品発送

ご入金が確認出来次第、速やかに商品を発送いたします。ご到着には地域により1~2日かかります。

ご注文について

商品は下の「ご注文フォーム」からお申し込みいただけます。

送料について

送料は商品価格に含まれております。

お支払方法について

お支払方法は銀行振込のみとなります。手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。ご注文内容の確認後、お支払総額をご連絡いたしますので3日以内にお振り込みください。※商品は入金確認後の発送となります。

<お振込先> ゆうちょ銀行 三津谷 利雄(ミツヤ トシオ)

●ゆうちょ銀行からのお振込:
【記号番号】18470-8887251

●ゆうちょ銀行以外からのお振込:
【店名】八四八店 【預金種目】普通 【口座番号】888725

配送について

商品はクロネコヤマトの冷蔵便でお届けいたします。ご入金の確認ができましたら、速やかに商品を発送いたしますが、ご到着までには地域により1~2日かかります。

返品・交換について

食品のため原則としてお取替えはお受けできませんが、万が一商品に不備があった場合は当店までご連絡ください。着払いにてご返品後、良品と交換いたします。

むつ湾産活ホタテ価格表

ホタテの枚数について(目安)

活ホタテ 4kg16~24枚
活ホタテ 5kg20~30枚
活ホタテ 8kg32~48枚
活ホタテ 10kg40~60枚

お届け地域と価格(送料込)

北海道価格
活ホタテ 4kg¥4,400
活ホタテ 5kg¥4,800
活ホタテ 8kg¥6,200
活ホタテ 10kg¥7,100
東北価格
活ホタテ 4kg¥4,200
活ホタテ 5kg¥4,600
活ホタテ 8kg¥6,000
活ホタテ 10kg¥6,900
関東・信越価格
活ホタテ 4kg¥4,300
活ホタテ 5kg¥4,700
活ホタテ 8kg¥6,100
活ホタテ 10kg¥7,000
北陸・中部価格
活ホタテ 4kg¥4,400
活ホタテ 5kg¥4,800
活ホタテ 8kg¥6,200
活ホタテ 10kg¥7,100
関西価格
活ホタテ 4kg¥4,500
活ホタテ 5kg¥4,900
活ホタテ 8kg¥6,300
活ホタテ 10kg¥7,200
中国価格
活ホタテ 4kg¥4,600
活ホタテ 5kg¥5,000
活ホタテ 8kg¥6,400
活ホタテ 10kg¥7,300
四国価格
活ホタテ 4kg¥4,700
活ホタテ 5kg¥5,100
活ホタテ 8kg¥6,500
活ホタテ 10kg¥7,400
九州価格
活ホタテ 4kg¥4,800
活ホタテ 5kg¥5,200
活ホタテ 8kg¥6,600
活ホタテ 10kg¥7,500

※価格はすべて税込みです。

東北青森、秋田、岩手、宮城、山形、福島
関東茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨
信越長野、新潟
北陸富山、石川、福井
中部岐阜、静岡、愛知、三重
関西滋賀、京都、大坂、兵庫、奈良、和歌山
中国鳥取、島根、岡山、広島、山口
四国徳島、香川、愛媛、高知
九州福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島

ご注文フォーム

ご注文はこちらのフォームより承っております。お届け先がご注文者様と違う場合や、複数のお届け先がある場合は、備考欄にご記入ください。

ホタテの発送状況について

今年度のホタテは全て完売となりました。
平成30年のホタテは12月1日から販売します。

※半角数字でハイフンを付けて入力してください。
※携帯アドレスでのご注文はできません。